HUSÍ MENU

Vyzkoušejte naší tradiční nabídku svatomartinské husy. O víkendu 8. - 11. listopadu 2024 přijďte ochutnat jedinečnost v podání šéfkuchaře Michala Götha a jeho týmu. 

AMUSE BOUCHE:
Paštika z husích jater, pletýnka s mákem a sezamem, brusinky, mandle

POLÉVKA:
Husí kaldoun-krémová polévka s droby, a masem, zelenina, houby, tmavá palačinka

HLAVNÍ CHOD:
1/4 pečené husy s jablky, bílé kysané zelí, červené zelí s vínem, kedlubnové zelí, lokše, houskový kynutý knedlík, opečený bramborový knedlík

DEZERT:
Perníková roláda z dýně, ořechy, smetanový sýr

Jako doprovod se bude podávat martinský ležák z Pivovaru Ogar. Od 11. listopadu bude v nabídce také Svatomartinské víno